จากอาหารพื้นเมืองไทย สู่แบรนด์อาหารไทยระดับสากล
บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน) ก่อตั้งขึ้นจากวิสัยทัศน์ของ ดร.เจริญ รุจิราโสภณ ที่เล็งเห็นศักยภาพของอาหารพื้นเมืองไทย และต้องการยกระดับมาตรฐานการผลิตให้ทัดเทียมระดับสากล จากจุดเริ่มต้นของธุรกิจผลิตและจำหน่ายของฝากจากจังหวัดขอนแก่น บริษัทได้พัฒนาอย่างต่อเนื่องทั้งด้านผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการผลิต และเครือข่ายธุรกิจ จนเติบโตเป็นหนึ่งในผู้ผลิตอาหารแปรรูปของไทยที่ได้รับความไว้วางใจมายาวนานกว่า 40 ปี ปัจจุบัน ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ดำเนินธุรกิจครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ทั้งธุรกิจอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ อาหารทะเลแปรรูป ฟาร์มสุกร ธุรกิจร้านอาหาร และธุรกิจต่างประเทศ พร้อมขยายตลาดสู่หลายภูมิภาคทั่วโลก เพื่อส่งต่อคุณค่าของอาหารไทยสู่ผู้บริโภคในระดับสากลอย่างยั่งยืน
เริ่มดำเนินธุรกิจใน ประเทศสหรัฐอเมริกา และเตรียมฐานการผลิตในประเทศจีน เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดต่างประเทศในอนาคต
จัดตั้ง บริษัท ส.บิซ จำกัด เพื่อบริหารธุรกิจร้านอาหาร QSR และขยายการลงทุนในธุรกิจต่างประเทศ โดยเฉพาะใน สหรัฐอเมริกาและจีน
ขยายธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ Zaap Classic และ Yunnan พร้อมพัฒนาโมเดลธุรกิจ From Farm to Table เพื่อเชื่อมโยงวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในเครือ
เริ่มต้นธุรกิจ ร้านอาหาร Quick Service Restaurant (QSR) เพื่อเพิ่มช่องทางการเข้าถึงผู้บริโภค และต่อยอดธุรกิจจากต้นน้ำสู่ปลายน้ำ พร้อมปรับชื่อบริษัทเป็น บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)
จัดตั้งบริษัทใน สาธารณรัฐโปแลนด์ เพื่อดำเนินธุรกิจจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในตลาดยุโรปและสหราชอาณาจักร
ขยายสายการผลิต อาหารแช่แข็งพร้อมรับประทาน เพื่อตอบรับพฤติกรรมผู้บริโภคในเมืองที่ต้องการความสะดวกในการบริโภค
ขยายธุรกิจสู่ อาหารทะเลแปรรูป เพื่อเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และกระจายความเสี่ยงทางธุรกิจ
บริษัทเข้าจดทะเบียนใน ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย และขยายกำลังการผลิตเพิ่มเติมด้วยโรงงานแห่งที่สองที่จังหวัดนครปฐม
เริ่มดำเนินการผลิตอาหารแปรรูปในโรงงานที่ บางพลี จังหวัดสมุทรปราการ เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจ
ลงทุนใน ธุรกิจฟาร์มสุกร เพื่อบริหารจัดการวัตถุดิบหลักสำหรับการผลิตอาหารแปรรูป และสร้างความมั่นคงด้านห่วงโซ่อุปทาน
เริ่มต้นการส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสุกรไปยัง ฮ่องกง เป็นประเทศแรก ถือเป็นก้าวสำคัญในการขยายธุรกิจสู่ตลาดต่างประเทศ
ก่อตั้งธุรกิจเพื่อผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของฝากจากจังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของแบรนด์ ส.ขอนแก่น