19 ก.พ. 2569
แหนมพันเบคอน
วันนี้อร่อยสไตล์ ส. จะชวนเข้าครัวมาทำเมนูทอดง่าย ๆ ที่คุณต้องลอง กับเมนู เบคอนพันแหนมทอด กินเล่นก็ได้ หรือกินเป็นกับแกล้มก็ดี พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันค่ะ
ส่วนผสม
- แหนม ส.ขอนแก่น หั่นท่อน
- เบคอน
- น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
- ขิง ตามชอบ
- พริกขี้หนู ตามชอบ
- กะหล่ำปลี ตามชอบ
- แตงกวา ตามชอบ
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ
- นำแหนมมาพันด้วยเบคอน ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบหัวและท้าย เพื่อไม่ให้เบคอนหลุดจากตัวแหนม จากนั้นใช้มีดให้เป็นสองชิ้น
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป และรอจนเดือด นำแหนมเบคอนลงไปทอด จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ตักออกพักไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน
- ตักใส่ถาด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ ขิง พริกขี้หนู กะหล่ำปลี แตงกวา และผักชี