ยำไข่เค็ม #กุนเชียง” ทำเมนูโปรดโดนใจ ด้วยตัวช่วยง่ายๆ อย่างกุนเชียง ไม่ว่าใครทำก็ติดใจ

ส่วนผสม

1. กุนเชียง ส.ขอนแก่น 2 เส้น
2. ไข่เค็มต้ม 2 ฟอง
3. หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 1/4 หัว
4. หอมแดงซอย 3 หัว
5. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
6. น้ำมะนาว,น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
8. มะเขือเทศ 2 ลูก
9. พริกขี้หนูเขียวแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หั่นไข่เค็มเป็นเสี้ยว เตรียมไว้ หั่นกุนเชียงเป็นชิ้น (กุนเชียงสามารถนำไปทอดหรือต้มก็ได้แล้วแต่ความชอบ)
2. นำหอมหัวใหญ่ หอมแดงซอย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่กุนเชียง มะเขือเทศ และไข่เค็ม เคล้าเบาๆ พร้อมเสิร์ฟ