อาหารไทยบ้าน ๆ ที่กิน100ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม กับ

#ข้าวผัดแหนมตุ้มจิ๋ว

ส่วนผสม

1. แหนมตุ้มจิ๋ว ส.ขอนแก่น 60 กรัม
2. ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วยตวง
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. คะน้าหั่นท่อนเล็กๆ 50 กรัม
5. กระเทียมสับ 4 กรัม
6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล,น้ำปลา 2 ช้อนชา
9. แครอท 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม ตามด้วยแหนมตุ้มจิ๋วลงไปผัดจนสุก แหนมตุ้มจิ๋วควรแกะ #พลาสติกออกก่อนกินนะคะ
2. ตอกไข่ลงในกระทะ คนด้วยทัพพีเร็วๆให้ไข่กระจาย ไม่ติดกันเป็นก้อน
3. ใส่ข้าวและซีอิ๊ว น้ำตาลลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
4. ตักข้าวผัดใส่จาน โรยด้วยพริกไทย และผักชี แค่นี้ก็อร่อยได้แล้ว

เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูที่เชฟพี่ ส. นำมาฝากกัน แหนมตุ้มจิ๋วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ข้าวผัดของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้นไปอีก ใครมีเมนูอะไรอยากให้ เชฟพี่ ส. ทำให้ดูแนะนำกันเข้ามาได้ค่ะ