สิ้นเดือนนี้อิ่มพลีจะไม่เหมือนเดิม เข้าครัว….ทั้งที จะมาเทน้ำร้อนปิดฝาแบบเดิมๆอีกทำไม

เมนู #มาม่าใกล้สิ้นเดือน สไตล์ ส.

สองเมนูดีๆที่เชฟพี่ ส. อยากแนะนำ พร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ

มื้อพิเศษที่แสนง่าย กับเมนู #ไข่ตุ๋นมาม่า

ส่วนผสม

1. แหนม ส.ขอนแก่น 200กรัม
2. มาม่า 1 ห่อ
3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
5. หมูสับรวนสุก 2 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
7. กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. แช่เส้นมาม่าต้มน้ำนาน 5 นาที
2. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม เติมน้ำเปล่าและเครื่องปรุงมาม่า ตีให้เข้ากัน จากนั้นนำเส้นมาม่าที่แช่ไว้ใส่ชาม
3. นำไปนึ่งจนสุก ประมาณ 15 นาที โรยหน้าด้วยหมูสับรวน ต้นหอมซอย และ กระเทียมเจียว

อยู่หอคนเดียวก็ทำได้สบายๆเลยค่ะ

เมนูนี้อาจจะช่วยให้คุณประหยัดขึ้นยามสิ้นเดือนแถมอร่อยไม่แพ้จานไหนๆ กับเมนู #มาม่าผัดแหนม

ส่วนผสม

1. ไวไวรสปรุงสำเร็จ หรือ มาม่าก็ได้ 1 ห่อ
2. แหนมแท่ง ส.ขอนแก่น 200 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
4. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำ

1. แช่เส้นไว้ในน้ำเปล่า 5 นาที แล้วนำขึ้นพักไว้
2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันจนหอม ใส่แหนมลงไปผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เส้นผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงไวไว
4. ตอกไข่ใส่ลงไปด้านข้าง ใช้ตะหลิวขยี้ไข่ให้เป็นชิ้นๆ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเส้นที่ผัดไว้ พร้อมอร่อยทันที

เมนูง่ายๆที่คนทำอาหารไม่เก่งก็ทำได้ ลองทำแล้วส่งมาอวดแอดมินบ้างนะคะ