เชฟพี่ ส.กลับมาอีกครั้ง พร้อมแจกสูตร #สปาเก็ตตี้โฮลวีทขี้เมาแหนมซี่โครงหมู อาหารฟิวชัน ที่จะทำให้มื้ออาหารของทุกคนไม่น่าเบื่ออีกต่อไป

ส่วนผสม

1. แหนมซี่โครงหมู 180 กรัม
2. กุ้ง 100 กรัม
3. ข้าวโพดอ่อน/พริกไทยอ่อนตามชอบ
4. พริกกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว/น้ำตาล 1 ช้อนชา
6. ใบกระเพราสับละเอียด
7. ใบมะกรูด
8. กระชาย
9. น้ำต้มเส้น
10. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
11. 1เส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีท 60 กรัม

วิธีทำ

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ประมาณ 6-8 นาที หรือจนกว่าจะสุก
2. เทน้ำมัน ทอดแหนมซี่โครงหมู ส.ขอนแก่น จนเหลืองกรอบ
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำพริกกระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่เนื้อกุ้ง กระชาย ตามด้วยพริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และข้าวโพดอ่อนลงไปผัดจนเกือบสุก
4. เติมน้ำที่ใช้ต้มเส้น 1 ถ้วย ลงไปในกระทะ ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ใส่ใบมะกรูดและใบกระเพราที่สับละเอียดตามลงไป (สับละเอียดเพราะจะทำให้ส่งกลิ่นหอมยิ่งขึ้น) ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ มาดูกันดีกว่าว่าเมนูนี้ทำให้กับคนพิเศษ จะเป็นมื้อที่พิเศษแค่ไหน