อีกหนึ่งเมนูความอร่อย #หลนแหนม อาหารไทยง่ายๆที่ใครๆได้ลองต้องติดใจ
ส่วนผสม
1. แหนม บี้ให้เป็นชิ้นเล็ก 120 กรัม
2. หมูสับติดมัน (สับละเอียด) 1 ถ้วย
3. หัวกะทิ 2 ถ้วย
4. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมแดง 8 หัว 8. ตะไคร้
9. พริกชี้ฟ้าเขียว แดง เหลือง,พริกขี้หนู
วิธีทำ
1. นำแหนม ส.ขอนแก่น ตัดห่อพลาสติกที่หุ้มแหนมออกแล้ว ยีแหนมให้เป็นชิ้นเล็กๆขนาดพอดีคำ
2. ต้มน้ำหัวกะทิให้เดือด ใช้ไฟกลางนะคะ ตามด้วยใส่หมูสับ,แหนมที่ยีแล้วลงไป คนให้เข้ากัน แล้วหรี่ลงเป็นไฟอ่อน เคี่ยวไปประมาณ 5 นาที เพื่อให้รสชาติของแหนมออกมาค่ะ ใส่ตะไคร้เพิ่มความหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊บ
3. รอจนเดือดซักพัก เติมหอมแดง,พริกชี้ฟ้า (พริกขี้ฟ้า เลือกใช้ 3 สีปนกันเพื่อความสวยงาม) เพิ่มพริกขี้หนูสวนเด็ดก้านใส่ลงไปด้วย ตามด้วยหัวกะทิที่เหลือรอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟเตาได้เลยค่ะ เป็นยังไงกันบ้างคะ ยิ่งในจานมีผักหลายๆชนิด กินคู่กับข้าวร้อนๆ
สอบถามเมนูและดูข้อมูลสินค้าเพิ่มเติม LINE : @s.khonkaenth (หรือคลิก https://line.me/R/ti/p/%40s.khonkaenth )
Facebook : https://www.facebook.com/S.KhonkaenTH
Website : www.Sorkon.co.th
Call center : 02 339 3900
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |